menus et recettes

Une fois n'est pas coutume, pas de table aujourd'hui mais je voulais vous montrer les sablés que j'ai faits le week-end dernier d'après la recette d'une amie. En plus je venais de me laisser tenter par un tampon de patisserie et je dois dire que j'ai...

Un menu tout simple pour un repas sans prétention : salade composée : tomates, concombre, pommes de terre, lardons, petits morceaux de comté, gésiers de volaille. plateau de fromage verrines faisselle, rhubarbe et fraises : mettre la faisselle au fond...

Et voici le menu et les recettes de mon "escale en Bretagne" : apéritif : petits toasts de chèvre chaud batonnets de carottes et sauce à l'aïl des ours L'aïl des ours est une plante que l'on trouve dans les sous-bois au mois d'avril. Les feuilles ressemblent...

Et voici le menu de ma table gourmande. Par contre... toutes mes excuses, dans ma hâte de servir mes invités, j'ai totalement oublié de prendre des photos ! Et il ne restait rien dans les plats... apéritif : crevettes au caramel entrée : pavés de saumon...

- apéritif : mini brochettes de poulet aux fines herbes (achetées déjà préparées...) tomates cerises piquées de magret de canard mini plats d'andouille au cidre et aux pommes (faire revenir les andouilles avec des pommes coupées en tous petis dés, arroser...

Bonjour, j'ai envie à partir de maintenant de vous faire partager mes menus et recettes, puisque j'essaie de plus en plus de les faire en fonction de mes tables (et inversement, d'ailleurs...). Pour les premières tables, c'est trop tard mais pour la table...