tarte aux pommes à la normande

Couper les 3 à 4 pommes en quartiers et les installer sur une pâte sablée. Ajouter par dessus le mélange suivant : 2 oeufs battus, 100 g de sucre en poudre, 100g d'amandes en poudre, 100g de crème fraiche épaisse.

 Parsemer d'amandes effilées, enfourner à four chaud pendant 25 min, 220°.

Un délice !!

(Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo de la tarte quand elle était entière, elle a eu trop de succès... !)